본문 바로가기
728x90

세상만사55

임산부 새우 대하 먹어도 괜찮을까요? A to Z 완벽 정리 새우를 좋아하는 분들이라면 선선한 가을바람이 불어올 때쯤 마음이 설레기 시작하죠. 바로 새우의 제철이 9월부터 12월이기 때문인데요. 이 시기에 잡히는 새우가 바로 대하입니다. 크기가 클 뿐만 아니라 맛도 훌륭합니다. 안면도 등 대하가 유명한 지역으로 새우 축제를 가시는 분들도 많을 거예요. 가족끼리 가는 여행이라면, 특히 임산부가 있는 경우라면 임신한 상태에서 새우를 먹어도 될지 궁금하시기 마련입니다. 특히 임신한 여성, 수유 중인 여성의 경우 해산물을 조심해야 한다는 이야기가 종종 있어 더더욱 걱정이 되실 텐데요. 혹시나 임산부나 태아에게 안 좋은 영향을 미치는 건 아닐지 걱정하시는 분들을 위해 깔끔한 해답을 준비해 보았습니다. 임산부 대하 먹어도 괜찮을까요? 정답은 '그렇다'입니다. 새우는 좋은 영.. 2023. 9. 13.
두부 효능 - 쉽고 깔끔한 정리 두부는 양질의 단백질을 공급할 뿐만 아니라, 미네랄과 칼슘까지 풍부하게 가지고 있는 훌륭한 식재료 중 하나입니다. 맛도 좋고 요리 활용성 역시 뛰어나서 식탁에 반찬으로 올리기 제격인데요! 오래전부터 사랑받아온 식재료인 두부. 어떤 효능을 가지고 있는지 깔끔하게 살펴보겠습니다. 제2형 당뇨병을 예방합니다 두부에 들어있는 단백질은 제2형 당뇨병을 앓고 있는 사람들에게 특히 도움을 줍니다. 바로 혈당 수치를 조절하는 데 도움을 주는 단백질이기 때문이지요. 두부는 인슐린 저항성을 감소시키기 때문에 제2형 당뇨병에 걸릴 위험을 크게 줄여주는 것으로 알려져 있습니다. 면역 체계를 개선합니다 감염병 대유행 사태가 벌어진 이후, 면역력에 대한 관심을 가지고 계신 분들이 훨씬 더 많아졌습니다. 두부에는 각종 영양소가 풍.. 2023. 1. 11.
식물성 단백질 먹기 전 꼭 알아야 하는 사실! 최근 들어 채식주의를 택하는 분들이 늘어나면서 식물성 단백질에 대한 관심 역시 계속해서 많아지고 있죠. 게다가 여러 식물성 단백질 프로틴도 시중에 많이 판매가 되고 있는데요. 식물성 단백질은 특히 환경을 위하는 관점에서 좋은 측면을 많이 가지고 있습니다. 하지만 건강을 위해 식물성 단백질을 섭취하고자 하시는 분들이라면, 식물의 이점 뒤에 숨겨진 진실을 잘 살펴보는 것 역시 필요합니다. 오늘은 식물성 단백질에 대해 꼼꼼하게 파악하는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 식물성 단백질, 동물성 단백질만큼 건강에 좋을까? 채식주의에서 가장 자주 언급되는 문제는 '식물성 공급원에서 완전한 단백질을 얻을 수 있는가?'입니다. 기본적으로 우리에게 단백질은 꼭 필요한 영양소입니다. 완전한 단백질(9가지 필수 아미노산을 모두.. 2023. 1. 10.
유통기한 지난 향신료 먹어도 될까? (후추, 파슬리, 바질, 로즈마리, 후추, 마늘가루, 고춧가루) 향신료를 적절히 사용하는 것은 음식의 완성도의 큰 영향을 줍니다. 뭔가 하나 빠진 듯 아쉬운 마음이 들다가도 후추나 바질, 마늘가루, 강황가루 등을 추가하면 완전히 새로운 풍미 혹은 업그레이드된 풍미를 느낄 수 있죠. 하지만 보통 향신료는 한 번 사용할 때 매우 소량씩 쓰게 됩니다. 그러다 나도 모르는 새 유통기한을 넘겨버리는 경우가 많습니다. 눈치 채지 못한 사이 유통기한이 1년 이상 훌쩍 초과해버리는 사례도 많지요. 일반적으로 수분감이 있는 식품이라면 유통기한이 지나면서 변질되는 것이 모양으로든 냄새로든 티가 많이 나기 마련입니다. 하지만 향신료는 그렇지 않습니다. 겉보기에 딱히 큰 문제가 없어 보이는 경우가 대부분이죠. 그렇기 때문에 유통기한 지난 향신료를 먹어도 되는지, 먹으면 안 되는지 헷갈리게.. 2022. 12. 22.
728x90

티스토리툴바